Chez nos voisins Allemands, Belges, Anglais et Espagnol…Figurez-vous que 10% de notre chiffre d’affaires est réalisé à l’export. Fromagerie de la Lémance, Le Cabécou Conventionnel: Fromagerie de la Lémance, Le Cabretin Conventionnel: Fromagerie de la Lémance, Le Cabriol Bio: Fromagerie de la Lémance, Le Cabriol Conventionnel: Fromagerie de la Lémance, Le Camembert Bio: Fromagerie de la Lémance, Fromages de Chèvre Biologiques: Un chèvre heureuse, du lait frais et un grand savoir-faire. L’objectif de ce groupement est simple : favoriser le développement de la filière caprine biologique française en garantissant un prix du lait sur 3 ans aux producteurs, une rémunération juste et équitable sur tous les territoires, et une garantie de débouchés aux producteurs avec des contrats sur 3 à 5 ans, une révolution sur le secteur ! Elle obtient son premier marché conséquent en chèvre bio.
On dit que sa texture est parfaite. Certainement pas. J’ai été si bien conseillée que j’ai eu une révélation.
C’est un bien beau métier, de faire du fromage !Mes collègues Vache et Brebis seront envieuses.

au bon lait de Chèvre biologique. Un fromage au lait de chèvre qui sait séduire petits et grands. La chèvre laitière bio.C’est moi qu’ils ont choisi pour vous raconter l’histoire de la C’est évident, d’abord parce que je suis bien plus belle que la Vache (non mais vous l’avez vu ? Avis de consommation de « Trois cabécous (21% mg) » de La lémance : Consommer ce produit, assez rarement et en petite quantité. Les plus créatifs rajouteront certainement de la confiture, des fines herbes, de la ciboulette… mais même nature, nos fromages rencontrent un franc succès.

Pour plus d'informations, gérer ou modifier les paramètres, Notre gamme de fromage bio s’étoffe, et deviens plus complète : plusieurs types de fromages sont proposés : fromage à tartiner, fromage frais, onctueux, avec et sans croûte, affinés, à pâte molle, au lait de vache, au lait de brebis, au lait de chèvre… En 2007, la fromagerie vient de souffler sa neuvième bougie. Want to be listed on cheese.com? Je suis en charge du site internet.C’est moi qui doit poster des actualités, parler des éleveurs, des recettes de fromage, de la fabrication, de la transformation du lait (ça c’est du travail, je vous raconte pas.) 18 ans après avoir fabriqué nos premiers fromages, la fromagerie ouvre sa propre laiterie. Le Cabécou est un fromage au lait cru de chèvre en forme de palet, il est moulé à la louche exclusivement. Et que la maîtrise des techniques d’C’est pour ça qu’ils sont délicieux. Deux entreprises, Chêne Vert et La Lémance, ont développé une collecte de lait issu de l'agriculture biologique: 15 producteurs pour 1 000 000 litres de lait produits et collectés.

It has a thin striped rind that acquires a blue mold after 2 weeks. Et la dégustation a confirmé mon choix. La Lémance est le leader du chèvre bio en France. l’histoire de la laiterie. Au département laiterie aussi ils m’apprécient beaucoup vous savez, on est une grande famille. Une gamme étendue comprenant le cabécou à la fine croûte fleurie, la tommette de chèvre, le crottin et sa texture ferme, la bûche de chèvre née d’un riche savoir-faire fromager, le cabriol à pâte molle et à croûte fleurie, le Lemancet qui ressemble à du camembert mais c’est au bon lait de chèvre bio, la tomme de chèvre au lait bio, douce et fruitée, la tomme mixte affinée pendant 6 semaines dans la plus pure … Nous, au département chèvre, on ne compte pas nos heures, pour que nos délicieux produits puissent être présents à la fois dans lesEt à l’étranger ! C’est important la qualité du lait.Vous saviez que la fromagerie de la Lemance utilise des méthodes d’anciens maîtres fromagers réputés. Je veux travailler ici.

Nous devenions donc une jeune fromagerie spécialisée dans la fabrication de fromages français issus de l’agriculture biologique. Ingrédients, allergènes, additifs, composition nutritionnelle, labels, origine des ingrédients et informations du produit Trois cabécous (21% MG) - La Lémance - 105 g (3 * 35 g) Le 1er avril 2016 (et ce n’est pas une blague), soit 18 ans après avoir fabriqué nos premiers fromages, notre fromagerie se lance dans une nouvelle aventure et ouvre la Laiterie de la Lémance !. POIDS: 35 Gr. C’est avec fierté que nous proposons désormais de délicieux yaourts au lait de chèvre brassé ou non, nature ou vanille et du lait de chèvre en bouteilles. Le choix définitif de votre date et horaire de livraison ne se fera que lors de la validation de votre commande.Aïe Aïe, il semblerait que cette page n'existe pas. et ensuite parce qu’ici c’est moi qui travaille le plus.