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... puis garnir les éclairs par leurs ouvertures à l’aide d’une poche à douille; ) 9 ) ) 3

Une fois la poche remplie de crème au chocolat, prenez un éclair dans votre main, et à une extrémité et sur le dessus, enfoncez la douille jusqu'au fond (dans le sens de la flèche). 8 ) Glaçage au chocolat ultra rapide Eclairs au chocolat (rapide) Eclairs au café Éclair à la vanille Éclair à la pistache glacage pour éclairs ou millefeuille Eclairs au chocolat Eclairs à la mangue Les bonbons éclairs Eclairs au saumon Eclair glacé Eclair au spéculoos Glaçage chocolat et noix

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( ( 14 11 Garnir avec une poche à douille. 11

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) 11 ) (

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) 11 Faire fondre le chocolat et l'huile au bain-marie, puis tremper les éclairs délicatement et les laisser prendre au réfrigérateur 10 min. (

( 10 Le mascarpone ne sert pas uniquement à préparer un délicieux tiramisu, il est également parfait pour réaliser une mousse au chocolat gourmande et oncteuse. Je voulais savoir pourquoi vous mettiez de la crème liquide dans votre crème pâtissière alors que dans celle des religieuses vous mettez du beurre ?Ils étaient tout simplement délicieux.

11 ( ) ) ) 12 ) 7 9 ( 10

15 ( Lisser la crème pâtissière dans un robot avec le fouet, puis garnir les éclairs par leurs ouvertures à l'aide d'une poche à douille. (

Normalement, ça ne coule pas et ça ne se voit pas, par contre il faut une douille fine pour que le trou reste petit.

J'en referai certainement ;) Je teste des recettes en y apportant ma petite touche personnelle!

) 10 ( ( )

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Tremper légérement vos éclairs dans le fondant. ( 18

L'éclair … ) ( ) 11 ) ) 3/ Laisser sécher. 9 8 ) ) ) ) Fourni par Dans une casserole, faites chauffer ensemble le lait, l'eau, le sel et le sucre. ) Testez avec 5 à 10 mn de plus !Bonjour esque je peu préparer et cuire les choux pour garnir demain?Cordialement Merci ces gentil je ces prendre cet recette de pâte à choux pour mes glandBonsoir pour le glaçage des éclairs il est on attend quil refroidisse avant de glacée ou non et il est pas trop liquide ?

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( ) 14 13 2/ Le glaçage peut se réaliser en mélangeant tel un glaçage royal, un blanc d’œuf avec 150 à 200 g de sucre glace. ) ( (